湖南武陵酒有限公司成功承辦第十屆湖南省白酒評酒委員換屆大會
來源:
圖/文：武陵事業部釀酒辦公室 李榮
時間:2014-04-08 16:26:33 ，歸屬于
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2014年3月16日，第十屆湖南省白酒評酒委員換屆大會在湖南常德—湖南武陵酒有限公司圓滿落下帷幕。此次大會為期四天，由湖南省酒業協會主辦，武陵酒公司承辦，湖南省內各大白酒企業均委派技術骨干、嘗評員等技術從業人員參加此次培訓換屆考試大會。
大會現場
湖南省白酒行業泰斗鮑沛生在此次大會上對與會人員進行了專業的白酒釀酒、嘗評技術知識培訓，對中國白酒主要香型的釀造工藝、風格特點、口感等進行了詳細的講解和點評。
鮑沛生老師做現場培訓
在此次大會上，湖南省白酒專家組評委同時對國內十二種香型的典型酒樣以及湖南省內各大酒企目前在產的各類白酒產品進行了嘗評和講解，與會人員紛紛表示，參加此次大會增長了專業知識，受益匪淺。
學員認真聽課
最后，全體學員參加了“湖南省白酒評酒委員考試”，經過理論筆試、現場感官測試等環節的考核，最終共有60余人獲得新一屆湖南省白酒評酒委員資格。湖南武陵酒有限公司嘗評室嘗評員雷體軍、丁力、陳玲、王年、江子勤、吳若薇被省酒協聘任為“湖南省白酒評酒正式委員”；技術研發部經理陳家好被聘任為“湖南省白酒評酒特邀評委”副總經理、技術總監張洪遠被聘任為“湖南省白酒評酒專家組成員”。