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高溫不歇產 蒸餾比武忙

來源: 文:武陵釀酒公司釀造部 孫智忠 圖:武陵釀酒公司綜合行政部 李榮 時間:2013-07-25 17:00:01 ,歸屬于 共有0人閱讀

——武陵酒業釀酒車間舉行蒸餾工技術比武活動

導語:七月的常德,驕陽似火,熱浪襲人,墻上的溫度計指數已經直逼37度,武陵酒業釀酒車間的員工在這樣的高溫天氣下,反而熱情高漲,開展了比武練兵活動。

為確保全面完成公司下達的年度產量、質量指標,充分調動廣大釀酒員工的積極性與創造性,通過崗位技能比武活動使車間班組及員工之間形成“比、學,趕、幫、超”的工作氛圍,通過比武競賽檢驗釀酒蒸餾工的操作技能,使釀酒上甑操作更加規范,出更多的酒、更好的酒,釀造部特舉辦了此次蒸餾工技術比武。車間和技術、質量、人資等部門經過近1個月的反復商討,最終敲定技術比武方案,并報公司批準,于7月10日進行了蒸餾工技術比武。
   2013年7月10日上午8時,釀酒車間的蒸餾工技術比武正式拉開序幕,由武陵酒業釀酒公司副總經理、總工程師張洪遠宣講比武目的與規則 ,并要求所有評委在比賽過程中要認真工作,如實記錄,對每一項評分要詳細記錄,應對整個打分負責,質量部保證比賽中計量結果的準確及合法有效性。

張洪遠對參賽選手做現場評審

比武開始后,12名參賽選手抽簽分為三組進行比武操作,從上甑準備工作開始,嚴格按工藝要求進行上甑操作,直到上甑結束,衛生按要求做好,接酒和酒尾進行計量,每名選手由三位評審獨立對照評分表逐項進行打分,然后取三位評委的平均分作為該選手的最后成績。

評委們一絲不茍的進行評比打分

基酒庫對選手蒸餾出的酒進行打度和計量,質量部計量專員進行認真監督

第一組選手的比武完成,圖為出甑操作

比武活動在進行了近四個小時后結束,經過評審組的最終評定:王守友、彭文勝(并列第一名)和付志剛獲得個人成績前三名,釀酒三班獲得班組第一名,分別由武陵酒業釀酒公司公司總經理宋冠毅和副總經理張洪遠為獲勝選手和班組頒獎。
   比武雖然結束,但參賽員工都表示,要將比武中所拿出的干勁融入自己每一天的工作中去,扎扎實實做好每一件工作,努力把比武中所展現的勁頭固化下來,并轉化為實現年度生產目標、體現自我價值、促進公司發展的動力。

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